Antica proprietà del Vaticano, viene ceduta alla fine dell’ottocento alla famiglia Cosmi che comincia coltivare il sogno di produrre un grande vino.
Dopo anni di duro lavoro,con le mani affondate nella generosa terra laziale e con un amore per il lavoro che copre tre generazioni,dà vita al suo sogno.
Diviene eccellenza laziale con i suoi prodotti pluripremiati e indiscutibilmente raffinati ed eleganti,primo fra tutti il suo fiore all’occhiello,dall’antico vitigno:sua maestà il Cacchione.
